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简单了解:高血压食疗法(二)

2007/09/20   来源:

        高血压食疗(三)

        4西米(猕猴桃)粥

        【原料】西米100克,猕猴桃200克,白糖100克。

        【制作】洗净西米浸泡30分钟沥干,猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块;大火烧开倒入西米,开水后改成中火将其他原料放入锅中,稍煮即成。

        【功能】滋补强身,解热止渴,宜于高血压、肝炎等病的中老年人。[-hzh-]

        5玉米糕

        【原料】新玉米面450克,红糖200克,食用碱4克,熟猪油15克,发酵面50克。

        【制作】把发酵粉和玉米面掺适量清水合成团后发酵,发酵好之后加上述其他原料揉均匀,然后用湿布盖好,饧一小时。再反复揉已饧好的面团,整块投入蒸锅铺平,用旺火蒸25分钟左右。出笼略凉后刀切为块或菱状即可随意食用。

        【功能】调中开胃,适用于高血压,咯血等症。
        
        6藕藏花生

        【原料】大藕1公斤,花生米200至300克,白糖若干。

        【制作】在藕节的一端切开灌入花生米,灌满后将切下的藕接在切口处用竹签固定,放入锅内用冷水浸没,中火煮2小时至藕酥熟,然后挤汁水2碗,食用时用刀切成厚片,每日2次为宜,以白糖佐食。

        【功能】补脾润肺、止血化痰、高血压、心血管病宜食。
 
        

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